Жиросжигающий суп (ВИДЕО)

Жиросжигающий суп (ВИДЕО)

Ингредиенты:

свежая белокочанная капуста — 500 грамм
свежие помидоры — 350-400 грамм (или одна банка — 400 грамм — помидоров без соли в собственном соку)
сельдерей — 4 черенка
репчатый лук — 2 штуки (350 грамм)
паприка — 1 штука (по 0,5 зеленой и красной)
морковь — 1 штука
пастернак — 0,5 штуки (можно без него)
чеснок — 2-3 зубчика
петрушка, кинза, зеленый лук
соль по вкусу
имбирь, карри, орегано, базилик, лавровый лист
вода — 1-1,4 литра

Приготовление:

Для приготовления сельдереевого супа свежую белокочанную капусту (по рецепту) нарезаем кубиками при помощи ножа.

Если в капусте сердцевина и кочерыжка толстая, то ее удаляем; а если маленькие — порезать все вместе на небольшие кубики.

Берем кастрюлю и перекладываем в нее подготовленную капусту.

Репчатый лук для супа очищаем, моем, разрезаем на четвертинки и шинкуем четвертинками полуколец (две репчатые луковицы = 350 грамм). Нарезанный лук отправляем в кастрюлю к капусте.

А последующие ингредиенты я натираю при помощи терки Бернер. При помощи такой терки овощи нарезаны одинаково, красиво — и тогда блюдо, приготовленное из этих овощей, смотрится оригинально.

Нарезаем при помощи терки паприку.

Мне очень нравится для приготовления сельдереевого супа использовать паприку двух цветов. Поэтому я беру половину красной и половину зеленой паприки.

Морковь очищаем, моем и шинкуем на терке (я использую морковь средних размеров).

А затем сельдерей, пастернак шинкуем при помощи терки.

Если вам не нравится суп с добавлением пастернака, то можно его не добавлять. Но мне кажется, что с добавлением пастернака суп получается вкуснее.

Все нарезанные овощи отправляем в кастрюлю: к капусте с луком.

Теперь добавляем помидоры (свежие или одну банку помидоров без соли в собственном соку).

Если для приготовления супа, который сжигает жир, вы будете использовать свежие помидоры, то сначала обдайте их кипятком, а потом холодной водой — чтобы снять кожицу с помидор.

Помидоры для супа должны быть обязательно без кожицы: мне очень нравится использовать помидоры в собственному соку.

Затем добавляем в кастрюлю половину чайной ложки соли.

И теперь выливаем очищенную воду к овощам.

Воды для сельдереевого супа нужно брать столько, чтобы были покрыты все овощи и сверху, над овощами, было на пару пальчиков воды.

Накрываем кастрюлю с овощами крышкой, отправляем на плиту и доводим содержимое кастрюли до кипения. Когда жиросжигающий суп из сельдерея закипит, снимаем пену.

После того, как сняли пену, варим жиросжигающий суп на медленном огне 20 минут.

Спустя это время добавляем в суп все специи (по рецепту).

Этот суп универсален тем, что в него можно добавить те специи, которые вам больше по душе.

Готовый суп снимаем с огня, закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться 10-15 минут.

Свежую зелень моем и мелко измельчаем при помощи ножа (из зелени я использовала петрушку, кинзу и зеленый лук).

Рубленую зелень можно добавить в кастрюлю, а можно каждому в тарелку — перед подачей на стол. Это уже решать вам!

Хочу сказать вам с уверенностью, что такой жиросжигающий суп поможет сбросить вам лишние килограммы без лишних усилий. Очень вкусный низкокалорийный сельдереевый суп богат витаминами: ведь в его состав входят свежие овощи.

Приготовить луковый суп элементарно просто — и это блюдо не дорогое в приготовлении.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Простой рецепт салата из молодой капусты станет незаменимой находкой для тех, кто следит...
Подробнее