Запеканка с мясом, картофелем и томатами

Запеканка с мясом, картофелем и томатами

Для такого блюда подойдет любой фарш – как говяжий, так и куриный (либо комбинированный). Запеканка получается очень сытной и ароматной, попробуйте!

Ингредиенты

Мясной фарш600 г
картофель6-7 шт.
лук1 шт.
чеснок3 зубч.
томаты2 шт.
сольпо вкусу
черный перецпо вкусу
томатная паста2-3 ст. л.
сыр100 г
оливковое маслопо вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундирах, дать остыть, очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать, томаты нарезать кружочками, сыр натереть на терке. В сковороде с оливковым маслом обжарить лук 3-4 минуты, затем добавить фарш и чеснок, посолить и поперчить по вкусу и обжарить, помешивая, до готовности. Добавить томатную пасту и тушить 2-3 минуты. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания и выложить нарезанный картофель, сверху равномерно выложить подготовленный фарш, затем – кружочки томатов. Равномерно покрыть запеканку тертым сыром, отправить в духовку и запекать 20 минут. 

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Коктейль Ананасовый шейк

Рецепт приготовления крайне полезного диетического коктейля, который снабдит вас суточной порцией витаминов...
Подробнее