Воздушный омлет с лососем и зеленью

Воздушный омлет с лососем и зеленьюГотовим очень легкий омлет со сливками и пряной зеленью на водяной бане.

Ингредиенты
  • яйца : 4 шт.
  • сливки: 100 мл
  • укроп: 3 веточки
  • семга: 50 г
  • руккола: горсть
  • соль, перец:

Время приготовления: 15 мин | Количество порций: 2 порции

Омлет на пару с красной рыбой и зеленью
depositphotos.com

1. Яйца и сливки взбить венчиком, посолить и поперчить.

2. Мелко порезать укроп и добавить к яично-сливочной смеси.

3. Семгу нарезать тонкими пластами и отложить в сторону.

4. Соорудить водяную баню, довести жидкость до кипения и поместить сверху кастрюлю с яичной массой.

5. Готовить на пару, пока яичная масса не схватится. 

6. Переложить готовый омлет на тарелку, сверху выложить семгу и веточки рукколы.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Крем

Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным...
Подробнее