Витаминный борщ – быстрый рецепт специально для поста (ВИДЕО)

Витаминный борщ – быстрый рецепт специально для поста (ВИДЕО)

Ингредиенты:

1 большая или две средние сырые свеклы
1 большая или две средние сырые моркови
2 картофелины
1 луковица
1 помидор
1 десертная ложка сахара
сок лимона
зелень
лавровый лист
соль, перец

Приготовление:

В кастрюлю налить воду (около 2 л) и поставить на огонь. Густота блюда регулируется количеством воды.
Картофель, морковь, свеклу, лук помыть, почистить.
Картофель нарезать кубиком.
Лук можно измельчить или опустить целиком, а по окончании варки удалить из кастрюли.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Все подготовленные овощи опустить в кипящую воду.
Когда борщ закипит, убавить огонь, посолить, добавить сахар и варить 15-20 минут.
Чеснок и зелень измельчить.
Добавить лимонный сок (по вкусу), чеснок, лавровый лист, перец, зелень, дать покипеть 2 минуты и выключить.
Борщ должен настояться 15-20 минут, и можно подавать на стол.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Бурфи

Бурфи, а точнее, Кхара Бурфи — помадка из сухого молока с орешками...
Подробнее