Виноградная наливка

Виноградная наливка

Есть множество вариаций и способов готовки этого напитка. Я считаю, что мой рецепт оптимален: минимум затрат, время на приготовление также сведено к минимуму. Так что попробуйте!

Описание приготовления:

Согласитесь, готовить настойки и наливки самостоятельно не очень трудоемко. И совсем не затратно. Мне очень нравится, что в домашних наливках можно самой контролировать уровень сахара и крепость напитка. По этому рецепту наливка получается в меру сладкой и по крепости примерно 20-25 градусов.

Ингредиенты:

  • Виноград  — 1  Килограмм
  • Сахар  — 400 Грамм
  • Водка  — 1 Литр
  • Лимон  — 2 Штуки
  • Корица  — 3 Штуки
  • Гвоздика  — 8 Штук

Количество порций: 5

Как приготовить «Виноградная наливка»

Виноградная наливка
Сделайте сироп из сахара. Для этого растопите его с небольшим количеством воды. Если требуется, добавьте чайную ложку крахмала.

Виноградная наливка
Специальным ножом снимите цедру с лимона. Снимайте только верхний слой, т.к. белый слой будет горчить и испортит наливку.

Виноградная наливка
Залейте цедру и специи водой или спиртом, настаивайте три часа.

Виноградная наливка
Добавьте в спирт виноград и сахарный сироп. Перелей наливку в банки, герметично закройте их крышками. Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Пирог-решетка с вишней

Для завершения любой трапезы или для семейного чаепития отлично подойдет
Подробнее