Творожная запеканка с бананами без манки

Творожная запеканка с бананами без манки

Творожная запеканка с бананом в духовке — простое, но очень вкусное десертное блюдо, идеальное для детского питания. Благодаря нежной воздушной консистенции запеканка легка для желудка, а присутствие в ней творога и бананов делает блюдо максимально полезным как для детей, так и для взрослых.
Творожная запеканка получается нежной, легкой, чем-то по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!

Ингредиенты:

  • творог 600 г
  • сахар 170 г
  • бананы 4 шт.
  • яйца 3 шт.
  • крахмал 2 ст.л.
  • ванилин

Приготовление:

1 час

  • Творожная запеканка с бананами без манкиБананы выкладываем в форму и отправляем в средне разогретую духовку на 7 мин. для того чтобы бананы прогрелись.

    Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.

  • Творожная запеканка с бананами без манкиТак же в творог добавляем сахар и ванилин хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз в течении нескольких минут перебиваем блендером.

    Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем творожную массу, аккуратно перемешиваем.

  • Творожная запеканка с бананами без манкиВыкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35 — 40 минут.

    Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.

    Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет.

    Невероятная вкуснятина!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Минтай в духовке

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное...
Подробнее