Теплый салат с запеченным лососем и брокколи

Теплый салат с запеченным лососем и брокколи

Оригинальный салат с запеченным филе лосося, брокколи и зеленью – отличная идея для легкого и полезного перекуса.

Ингредиенты

Филе лосося300 г
брокколи300 г
салат1 пуч.
синий лук1 шт.
соевый соус1 ст. л.
лимонный сок2 ст. л.
оливковое масло3 ст. л.
зернистая горчица2 ч. л.
сольпо вкусу
черный перецпо вкусу

Способ приготовления

Филе лосося натереть солью и перцем по вкусу, сложить в миску и добавить 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. масла и соевый соус, перемешать и оставить на 15 минут. Затем завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Обжарить до мягкости брокколи на оливковом масле. Смешать в чашке оливковое масло с оставшимся лимонным соком, горчицей, солью и перцем. В подходящий салатник порвать руками листья салата, добавить брокколи и тонко нарезанный лук. Готовое филе лосося поломать кусочками и добавить в салат. Перемешать и полить соусом. 

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Легкий салат с пекинской капустой

Ингредиенты Пекинская капуста – 1 кочан Консервированная кукуруза -1 банка Сыр твердых...
Подробнее