Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :)

Описание приготовления:

Ну что? Давайте и мы приготовим самый популярный салат в мире :) Представляю тот самый рецепт теплого салата с курицей, который я выпросил у повара в фешенебельном ресторане Петербурга много лет назад. Салат, повторюсь, пользовался сумасшедшим успехом — многие люди приходили к нам только для того, чтобы попробовать этот салат. Так что рассказываю, как приготовить теплый салат с курицей — вкуснейшее блюдо ресторанного уровня, которое украсит любой стол. Обещаю, будет вкусно ;)

Ингредиенты:

  • Салатные листья — — По вкусу
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Твердый сыр — 60 Грамм
  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Приправы — — По вкусу
  • Соль — — По вкусу
  • Очищенные семечки — — По вкусу (необязательно)

Количество порций: 2-3

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Теплый салат с курицей»

Теплый салат с курицей
Нарезаем салат.

Теплый салат с курицей
Произвольными кусочками режем помидоры.

Теплый салат с курицей
Нарезаем огурчик

Теплый салат с курицей
Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.

Теплый салат с курицей
Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Теплый салат с курицей
Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.

Теплый салат с курицей
На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.

Теплый салат с курицей
Затем кладем несколько кусочков сыра.

Теплый салат с курицей
В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.

Теплый салат с курицей
К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.

Теплый салат с курицей
Хорошенько перемешиваем.

Теплый салат с курицей
Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.

Теплый салат с курицей
Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Сливочный суп с крутонами

Кусочки обжаренного бекона и веточки тимьяна усилят аромат супа. Количество порций: 8...
Подробнее