Сырные лепешки с зеленью на сметане

Сырные лепешки с зеленью на сметане

Этот вариант приготовления лепешек больше всего нравится домочадцам. Только сметану надо брать хорошую, а не сметанный продукт. Из зелени добавить базилик и укроп.

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г
  • сметана 200 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • зелень 1 пучок
  • соль
  • масло растительное

Приготовление:

  • Взбитые яйца перемешать со сметаной.
  • Всыпать порциями муку.
  • Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.
  • Зелень порубить мелко.
  • Сыр натереть на крупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать.
  • Объединить с тестом, хорошо вымешать.
  • Прогреть на сковороде с толстым дном масло.
  • Влить часть теста, жарить сырные лепешки с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с каждой стороны.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп картофельный с ленивыми пельменями

Ингредиенты Мясной или куриный бульон (или вода) — 2,5 литра Картофель —...
Подробнее