Свекольный салат с сырой морковью и черносливом

Свекольный салат с сырой морковью и черносливом

Яркий салат для домашнего стола.

Ингредиенты:

  • свекла 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив без косточек 3-5 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • грецкие орехи
  • масло оливковое
  • соль

Приготовление:

  • Свеклу отварить, остудить.
  • Очистить сырую морковь.
  • Овощи очистить, нарезать стружкой.
  • Перемешать, добавить рубленый чеснок.
  • Обжарить на сухой сковороде ядра грецких орехов, порубить.
  • Вымыть чернослив, залить кипящей водой, дать постоять, затем измельчить.
  • Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.

Совет

По желанию салат можно выложить слоями, состоящими из моркови и свеклы, между ними – чернослив и орехи.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп с клецками: готовим украинское блюдо

Узнай, как приготовить суп с клецками, и порадуй семью сытным и вкуснейшим...
Подробнее