Суп-лапша с говядиной и картофелем

Суп-лапша с говядиной и картофелем

Сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • говядина 500 г
  • лапша 180 г
  • картофель 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • зелень
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками.
  • Положить в кастрюлю, залить водой.
  • Положить целую луковицу, половину сырой моркови.
  • Довести суп до кипения, огонь убавить.
  • Продолжать варить еще один час.
  • Нарезать картофель средними брусочками.
  • При готовности мяса из супа вынуть лук и морковь, положить картофель.
  • Варить 15 минут.
  • Вторую половину сырой моркови нарезать вместе с луком, жарить на сковороде до мягкости.
  • Обжарку положить в кастрюлю при готовности картофеля, добавить рубленую зелень и лапшу.
  • Все вместе варить еще десять минут.

Совет

Суп можно подать на стол со сметаной.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Диетический рисовый пудинг в микроволновке под ягодным соусом

Пудинг — английское блюдо из теста, может быть сладким или соленым. Ингредиенты...
Подробнее