Самые пышные оладушки на молоке и сгущенке

Самые пышные оладушки на молоке и сгущенкеОладьи — простое, незамысловатое блюдо, которое очень быстро готовится.

Ингредиенты
  • Яйца: 1 шт
  • Молоко : 250 мл
  • Вареное сгущенное молоко: 100 г
  • Сахар : 1 ст. л
  • Соль : щепотка
  • Мука : 250 г
  • Разрыхлитель: 2 ч. л

Самые пышные оладушки на молоке и сгущенке

Во многих семьях оладьи принято готовить на завтрак либо как дополнению к чаю. Рецептов приготовления оладушек достаточно много, при этом ингредиенты примерно одинаковые. Главное отличие в количестве яиц и муки. Готовить оладьи можно на кефире, простокваше или молоке. Считается, чем пышнее оладьи, тем они вкуснее.

Ивона предлагает приготовить оладушки с молоком, а также в тесто советуем добавить вареное сгущеное молоко. Вкус последнего ингредиента в готовом блюде резко чувствоваться не будет, но оладьи получатся ароматными, румяными, с легким кремовым оттенком. Подают оладьи обычно со сметаной, джемами, сгущенкой. А мы советуем полить оладушки необычным соусом. Для его приготовления необходимо залить кипятком столовую ложку мака и оставить на полчаса. Слить воду добавить чайную ложечку сахара и 3 ст.л. сметаны. Перемешать до растворения сахара и однородности.

Самые пышные оладушки на молоке и сгущенке
pinterest.com

Приготовление:

  1. Смешать в миске миксером яйцо, молоко, сгущенку, сахар и соль.
  2. Добавлять просеянную с разрыхлителем муку постепенно.
  3. Перемешать ложкой, потом миксером. При этом тесто не должно получится жидким или очень густым, а медленно стекать с ложки.
  4. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом на малом огне.

Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Запеченный в духовке грейпфрут

Для приготовления запеченного грейпфрута мы использовали коричневый сахар, но можно заменить его...
Подробнее