Салат с жареным халуми и горошком

Салат с жареным халуми и горошком

Салат с жареным халуми и горошком
Распечатать

В избранное

Поделиться

Салат с жареным халуми и горошком

Шаги

1
2
3
4

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Сыр Халуми 250 г
  • Горошек зеленый (замороженный) 2 горсти
  • Лук 1 шт. (небольшой)
  • Перец красный 1 шт.
  • Оливки по вкусу
  • Листья салата (шпинат, щавель) 1 горсть
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Инвентарь:

    сковорода, нож, доска, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем ингредиенты.

    Салат с жареным халуми и горошком
    Подготовьте все ингредиенты.
    Салат с жареным халуми и горошком
    Лук нарежьте на четвертинки и разберите, чтобы отделить слои. Перец нарежьте колечками.
    Салат с жареным халуми и горошком
    Сыр нарежьте ломтиками, толщиной 0,5 см.

    Шаг 2: жарим овощи.

    Салат с жареным халуми и горошком
    Положите горошек (если вы используете свежий, то сперва его нужно отварить) в сковородку и готовьте, пока он не станет мягче. Затем добавьте лук и перец.
    Салат с жареным халуми и горошком
    Добавьте примерно столовую ложку растительного масла, соль и перец. Готовьте в течение 2-3 минут.
    Салат с жареным халуми и горошком
    Овощи должны слегка стать мягче, дать аромат и слегка сменить цвет, но остаться такими же хрустящими, так что не передержите.

    Шаг 3: жарим сыр.

    Салат с жареным халуми и горошком
    На другую сковороду выложите ломтики халуми и жарьте на медленном огне в течение 2-х минут.
    Салат с жареным халуми и горошком
    Переверните сыр, накройте крышкой и готовьте еще одну минуту.

    Шаг 4: подаем салат с жареным халуми и горошком.

    Салат с жареным халуми и горошком
    Выложите на тарелку жареные овощи, добавьте оливки и щавель (листья сала), а сверху положите теплый жареный сыр халуми. Ничем заправлять не нужно.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Если вы готовите салат чуть заранее, храните сыр на сковороде под крышкой, чтобы он не остыл.

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Салат из огурцов с помидорами

    Весной хочется чего-то легкого, солнечного, вкусного, хрустящего и сочного! И очень кстати...
    Подробнее