Салат из фенхеля, редиса и апельсина

Салат из фенхеля, редиса и апельсина

Свежий, сочный и очень хрустящий салат из фенхеля, редиса и апельсина — то что нужно для вас после зимы с ее однообразным питанием. Этот салат богат витаминами, имеет потрясающий вкус и действительно легко готовится. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Основные

  • Фенхель 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Редис несколько штук
  • Апельсин 1 шт.
  • Заправка

  • Уксус винный красный 1 ст.л.
  • Масло оливковое 6 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Инвентарь:

    тарелка, нож, пиала

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

    Салат из фенхеля, редиса и апельсина
    Овощи нужно промыть и обсушить. Фенхель и лук так же следует очистить. Кожуру с апельсина проще всего аккуратно срезать.

    Шаг 2: нарезаем овощи.

    Салат из фенхеля, редиса и апельсина
    Не важно какого будут размера кусочки овощей, но чем тоньше вы их нарежете, тем будет аппетитней. Лук и фенхель следует нарезать полукольцами, а редис и огурец — кружочками.
    Лучше всего подержать овощи в тарелке с кубиками льда, так они дольше останутся хрустящими.

    Шаг 3: нарезаем апельсин.

    Салат из фенхеля, редиса и апельсина
    Дольки вырезайте ножом, избавляя мякоть от белесых пленок. Так апельсин в салате получится сочней и ярче.

    Шаг 4: готовим заправку.

    Салат из фенхеля, редиса и апельсина
    Смешайте уксус и масло. Если апельсин несладкий, добавьте меньше уксуса.

    Шаг 5: подаем салат из фенхеля, редиса и апельсина.

    Салат из фенхеля, редиса и апельсина
    Смешайте овощи и дольки апельсина, посолите, поперчите, полейте заправкой и тут же подавайте к столу.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Салаты на Новый год 2018: приготовь «Рождественский венок»

    Что приготовить на Новый год 2018? Если ты уже задумываешься над этим...
    Подробнее