Рисовая запеканка с грибами и сыром

Рисовая запеканка с грибами и сыром

Такая ароматная и сочная запеканка обязательно понравится вашим близким. Попробуйте!

Ингредиенты

Шампиньоны 250 г
рис 1 стак.
лук 1 шт.
сливки 150 мл
сливочное масло 40 г
твердый сыр 150 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Разогреть глубокую сковороду со сливочным маслом и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать до зарумянивания. Добавить сливки, соль и перец по вкусу, протушить 2-3 минуты. Добавить в сковороду рис, залить холодной водой и варить под крышкой до готовности риса, затем перемешать и снять с огня. Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить рис с грибами в смазанные маслом формочки для запекания и посыпать натертым сыром. Запекать примерно 15 минут до легкой румяной корочки. 

Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат «Коко Шанель»

В данном салате меня привлекло название. В состав блюда входят майонез и...
Подробнее