Рецепт ухи от Олега Винника

Рецепт ухи от Олега ВинникаВ программе «Ранок з Україною», которая выходит на канале «Украина» по будням в 6:30, популярный украинский певец и композитор Олег Винник раскрыл секрет приготовления фирменной ухи на костре.

Ингредиенты
  • вода: 3 л
  • караси: 2 шт.
  • картофель: 3 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • лук: 1 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • лавровый лист: 1 шт.
  • соль, перец: по вкусу
  • самогон «Винниковка»: 50 г

Олег Винник – один из самых востребованных артистов нашей страны. Он активно гастролирует по городам Украины, а уже совсем скоро состоится его грандиозное столичное шоу «Ты в курсе», которое канал «Украина» покажет в канун новогодних праздников.

 Впрочем, Олегу удается находить время и на хобби, одно из которых – рыбалка. В передаче «Ранок з Україною» певец поделился собственным рецептом ароматной ухи.

Приготовление:

Чистим картофель, морковь и лук. Картофель нарезаем большими кубиками, морковку – пополам, а лук – кольцами. Бросаем овощи в кипяток, добавляем лавровый листик, солим и перчим. Варим овощи 10-15 минут. Рыбу моем, удаляем жабры и отрезаем головы. В кипящую воду кладем целые рыбины и варим еще 15-20 минут. В конце бросаем порезанную петрушку.

Секрет приготовления от Олега Винника

Чтобы уха была настоящей, добавляем немного «белого чая» (прим. – самогон). Я добавляю домашнего, который готовила моя мама и угощала, когда я приезжал в гости.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Куэй Тяу (Kuey Teow)

Блюдо из кухни ньёнья (нонья), представляющее собой плоскую широкую рисовую лапшу (очень...
Подробнее