Пышные вареники без дрожжей с клубникой

Пышные вареники без дрожжей с клубникой

Кислая кефирная среда делает изделия пышными и нежными.

Ингредиенты:

  • мука 380 г
  • кефир 1 стакан
  • яйца 1 шт.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • сахар 1.5 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • ванилин 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • клубника 480 г
  • сахар

Приготовление:

  • Яйца и кефир комнатной температуры посолить, добавить сахарный песок, взбить вилкой.
  • Влить рафинированное растительное масло, всыпать муку и ванилин из пакетика.
  • Вымесить тесто ложкой, выложить на поверхность, присыпанную мукой.
  • Вымесить руками.
  • Клубнику вымыть, нарезать, пересыпать сахаром.
  • Приготовить кружки из теста, выложить ягодную начинку, края защипать.

Совет

К вареникам можно подать стакан молока.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат с жареными кабачками

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал....
Подробнее