Простой салат с курицей и шампиньонами

Кто не любит нежное куриное мясо? Его обожают и дети, и взрослые. Именно поэтому салат с курицей и шампиньонами на любом празднике пользуется неизменным успехом. Сочетание курицы и грибов в принципе является очень удачным – недаром птицу часто подают под грибным соусом. Это блюдо готовится из доступных продуктов, которые, пожалуй, найдутся в каждом холодильнике перед праздником. Рецепт приготовления этого салата очень популярный, ведь его можно подавать не только в праздник, но и в любой будний день. Надеемся, что и в вашей семье он станет одним из любимых!


  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 40 Минут

салат с курицей и шампиньонами фото рецептСалат с курицей и шампиньонами: пошаговый рецепт

  • Филе куриное — 300 грамм
  • Картофель средний — 4 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Шампиньоны консервированные — 1 банка
  • Морковь свежая — 2 штуки
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Как приготовить салат с курицей и шампиньонами? Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости. Затем овощи остудите, почистите, картофель нарежьте кубиками, а морковь – натрите на терке.

  2. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Затем нарежьте на кусочки среднего размера. Готовить это блюдо можно как из отварной куриной грудки, так и из копченой. Во втором случае время приготовления сократится, что очень удобно, когда нужно накрыть большой стол и приготовить сразу несколько блюд.

  3. Яйца сварите вкрутую. Почистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой.

  4. Лук мелко порубите.

  5. Шампиньоны порежьте на дольки.

  6. Начинаем формировать слоеный салат. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом! Первый слой – картофель, далее – курица, третий слой — шампиньоны и лук. Далее выкладываем морковь, затем – белки и, наконец, желтки.

  7. салат с грибами шампиньонами и курицей рецепт

    Блюдо можно украсить зеленью. Вкусный салат с курицей и шампиньонами готов!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп-пюре из черной фасоли с авокадо и грецкими орехами

Густой и насыщенный суп-пюре из черной фасоли с авокадо и грецкими орехами...
Подробнее