Постные щи из свежей капусты с грибами

Постные щи из свежей капусты с грибами

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.

Описание приготовления:

Очистите овощи для супа, порежьте лук с морковью и грибами, обжарьте. Картофель с капустой проварите до готовности. Заправьте суп зажаркой, бросьте зелень — и суп готов. Приятного!

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 Грамм
  • Грибы (шампиньоны) — 300-400 Грамм
  • Картофель — 300-400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Постные щи из свежей капусты с грибами»

Постные щи из свежей капусты с грибами
Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Порежьте картофель.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Нашинкуйте капусту тонко.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.

Постные щи из свежей капусты с грибами
Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.

Постные щи из свежей капусты с грибами
В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Мармелад из вишни

Ингредиенты Вишня — 500 гр. Сахар — 150 гр. Ванильный сахар —...
Подробнее