Печенье на кислом молоке

Печенье на кислом молоке

Очень нежное печенье, которое мои домашние называют пирожными. Готовлю часто, когда скисает купленное молоко. Такое печенье можно полить сверху не только шоколадом, но и сгущенкой или джемом.

Описание приготовления:

Это разновидность домашней выпечки на скорую руку. Все делается быстро, параллельно можно еще что-нибудь сделать. Печенье получается не сладкое, поэтому любителям сладенького можно будет добавить сахара или использовать для украшения не помадку, а джем или вареную сгущенку, получится ничуть не менее вкусно! Очень хорошо такое печенье идет с молоком. Смотрите рецепт печенья на кислом молоке с фото, пробуйте!

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Молоко — 2 Стакана (скисшее)
  • Шоколад — 100 Грамм (темный)
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Ванилин — По вкусу

Количество порций: 25

Как приготовить «Печенье на кислом молоке»

Печенье на кислом молоке
Скисшее молоко взбить с растительным маслом и сахаром до однородной консистенции. Добавить разрыхлитель, ванилин и половину муки. Размешать и всыпать еще немного муки, чтобы тесто загустело.

Печенье на кислом молоке
Оставшуюся муку высыпать на стол и замесить мягкое тесто.

Печенье на кислом молоке
Раскатываем тесто в пласт толщиной полсантиметра.

Печенье на кислом молоке
Выкладываем наше тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Печенье на кислом молоке
Пока печется корж, готовим помадку: в огнеупорной посудине растапливаем шоколад и добавляем к нему сметану. Размешиваем.

Печенье на кислом молоке
Достаем готовый корж.

Печенье на кислом молоке
Остужаем его, нарезаем на квадраты, с помощью кондитерского мешочка или просто целлофанового пакетика с небольшой дырочкой в уголке наносим на наши печенюшки помадку.

Печенье на кислом молоке
Приятного чаепития!:)

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат из капусты с зеленым горошком

Ингредиенты капуста — 350 гр. огурец — 1 шт. морковь — 1...
Подробнее