Овощные котлеты из цветной капусты

Овощные котлеты из цветной капустыЛегкие овощные котлеты с зеленью разнообразят ваше осеннее меню.

Ингредиенты
  • цветная капуста: 1 кг
  • мука: 100 г
  • яйца: 2 шт.
  • соль:
  • петрушка: 2 веточки
  • укроп: 2 веточки
  • растительные масло: для жарки

Время приготовления: 30 мин | Количество порций: 6 порции

Рецепт овощных котлет
depositphotos.com

1. Капусту разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде в течение 4-5 минут.

2. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, остудить и мелко порубить.

3. Смешать капусту с яйцами, солью и мукой.

4. Добавить в тесто измельченную зелень укропа и петрушки.

5. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 4 минуты с каждой стороны.

6. Подавать вместе со сметаной.  

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат Ландыши с ветчиной и черносливом

Этот красивый праздничный салат можно приготовить из любых ингредиентов на свой вкус...
Подробнее