Овощной суп с куриными фрикадельками и макаронами

Овощной суп с куриными фрикадельками и макаронами

Побалуйте близких, приготовив такой вкусный и ароматный суп!

Ингредиенты

Куриный фарш400 г
лук1 шт.
яйца1 шт.
морковь1 шт.
картофель3 шт.
спаржевая фасоль150 г
зеленый горошек100 г
томаты черри200 г
макароны100 г
укроп2-3 вет.
сольпо вкусу
черный перецпо вкусу
вода1,2 л

Способ приготовления

Луковицу натереть в миску, добавить куриный фарш, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать. Морковку и картофель нарезать кусочками, томаты черри разрезать пополам, укроп измельчить. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Сформировать из фарша одинаковые шарики и аккуратно опустить их в кипящую воду, варить 3-4 минуты. Затем добавить картофель, морковь, спаржевую фасоль и зеленый горошек. Варить до мягкости, добавить макароны, варить суп до готовности макарон. В конце добавить помидоры и укроп, снять суп с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут. 

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Простой шоколадный торт

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться...
Подробнее