Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Одно из самых любимых моих блюд. Соус айоли замечательно украшает вкус и его я делаю заранее. И, конечно же, невозможно обойтись без копченой паприки.

Ингредиенты:

400 г. осьминога;
400 г. молодого картофеля;
соус айоли >>>>>;
копченая паприка;
орегано;
оливковое масло;
соль.

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

1. Предварительно отвариваем осьминога. Подробнее ЗДЕСЬ

и картофель.

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

2. Картофель обжариваем до румяности на сковороде-гриль. А за ним следом — щупальца осьминога.

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

3. Подаем осьминога с картофелем , политым соусом айоли, посыпаем щепоткой орегано и копченой паприкой.

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Осьминог на гриле с картофелем и айоли

Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Пирог на кефире (или кислом молоке) с ягодами

Советую каждому узнать, как приготовить пирог на кефире (или кислом молоке) с...
Подробнее