Осенний салат с фасолью и ветчиной

Осенний салат с фасолью и ветчинойГотовим вкусный и сытный салат из отварной фасоли, ветчины и овощей с сухариками.

Ингредиенты
  • красная или черная фасоль: 500 г
  • вареная ветчина: 300 г
  • красный сладкий перец: 1 шт.
  • зелень петрушки:
  • маринованные огурцы: 200 г
  • белый хлеб: 2 ломтика
  • майонез: по вкусу
  • помидор: 1 шт.
  • соль, перец: по вкусу

Время приготовления: больше 180 мин | Количество порций: 4 порции

1. Сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить жидкость и отварить до готовности.

2. Белый хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить в духовке.

3. Перец очистить от семян. Нарезать кубиками перец, помидор, ветчину и огурцы. Зелень мелко порубить.

4. Перемешать все ингредиенты и заправить их майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сухариками. По желанию украсить салат веточками зелени.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Крем

Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным...
Подробнее