Очень вкусная кутья

Очень вкусная кутья

Кутья — это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.

Описание приготовления:

Обязательно выберите очищенную и шлифованную пшеницу, другая готовится намного дольше и не такая вкусная.
Во многих регионах делают жидкую кутью, но попробуйте приготовить кутью по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Пшеница — 1 Стакан
  • Изюм — 100 Грамм
  • Орехи — 100 Грамм
  • Мак — 100 Грамм
  • Мед — По вкусу
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Очень вкусная кутья»

Очень вкусная кутья
1. Под холодной проточной водой помойте пшеницу несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Выложите в сито, чтобы вода стекла.

Очень вкусная кутья
2. Залейте пшеницу двумя стаканами воды, закройте крышкой и поставьте на огонь закипать. После закипания добавьте чайную ложку соли. Отваренную крупу слейте в дуршлаг.

Очень вкусная кутья
3. В мак залейте 70 мл воды, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Когда вода впиталась в мак, добавьте еще полстакана воды. Томите его 30 минут, пока не испарится почти вся вода.

Очень вкусная кутья
4. Грецкие орехи порежьте ножом. Отправьте их на сковороду с толстым дном, чтобы они немного обжарились. Затем перетрите орехи руками, чтобы отделилась шелуха.

Очень вкусная кутья
5. Изюм залейте кипятком, чтобы он запарился.

Очень вкусная кутья
6. Когда мак запарился, переложите его в ступку, добавьте немного сахара и перетрите. Он должен выделить маковое молочко.

Очень вкусная кутья
7. Соедините пшеничную крупу, мак, изюм и орехи, перемешайте. Добавьте мед.

Очень вкусная кутья
8. Переложите кутью в блюдо, украсьте сверху орехами и изюмом и встречайте Рождество!

Видеорецепт "Очень вкусная кутья"

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Ягодный смузи

Чтобы приготовить ягодный смузи, можно использовать любые ягоды, самыми идеальным будут ягоды...
Подробнее