Низкокалорийная окрошка с кефиром

Низкокалорийная окрошка с кефиром

Любимое многими блюдо летнего периода, его можно сделать менее калорийным, если заменить некоторые традиционные продукты на менее традиционные.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 2 шт.
  • картофель 4 шт.
  • огурцы 4 шт.
  • яйца 3 шт.
  • редис (редька) 100 г
  • лук зеленый 30 г
  • зелень укропа 30 г
  • горчица по вкусу
  • кефир (сыворотка) 1 л
  • вода минеральная 1 л
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Отварить куриные яйца и грудки.
  • Порубить зеленый лук.
  • Нарезать огурцы, редис или редьку.
  • Отварить картофель.
  • Все продукты измельчить, залить смесью сыворотки или кефира пополам с минеральной водой.
  • Соль и горчица – по вкусу.
  • Готовую окрошку посыпать рубленой зеленью укропа.

Совет

Для приготовления блюда можно взять обезжиренный кефир.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Вкусные картофельные драники

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники....
Подробнее