Нежный и вкусный тортик на кефире

Нежный и вкусный тортик на кефире

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами!

Описание приготовления:

Вы будете поражены, но действительно в тесто для торта входят лишь кефир, сода, сахар, мука и яйца. Все! Причем не нужно вымешивать тесто, не надо ждать, пока оно взойдет и прочее. Просто нужно смешать все ингредиенты — и все, можно выпекать. Но здесь я решила поэкспериментировать и сделать два коржа: один белый, а второй – с какао. Получилось очень празднично и вкусно! Записывайте мой рецепт, как приготовить нежный и вкусный тортик на кефире!

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Мука — 2 Стакана
  • Какао — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 0,5 Стакана (в крем)
  • Сметана — 400 Грамм (в крем)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Нежный и вкусный тортик на кефире»

Нежный и вкусный тортик на кефире
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Нежный и вкусный тортик на кефире
В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).

Нежный и вкусный тортик на кефире
Готовому коржу дайте остыть.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Разрежьте его вдоль пополам.

Нежный и вкусный тортик на кефире
В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Готовый корж также разрежьте.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.

Нежный и вкусный тортик на кефире
На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Накройте вторым коржом, повторите процедуру.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Нежный и вкусный тортик на кефире
Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Горячие, пряные, согревающие: рецепты грога и глинтвейна

Сезон горячих напитков открыт! Делимся с вами тремя абсолютно разными рецептами горячих...
Подробнее