Наливка из абрикосов на водке

Наливка из абрикосов на водкеВыбирай для приготовления этой наливки только спелые и сладкие абрикосы. Сначала плоды нужно перебрать, выбросив испорченные.

Ингредиенты
  • абрикосы: 1 кг
  • сахар: 1 кг
  • водка: 1 л

больше 180 мин

1. Абрикосы хорошо моем, просушиваем, удаляем косточки, складываем в банку и заливаем водкой. Плотно закрываем и ставим в теплое солнечное место на 3-4 недели.

2. Процеживаем настоянную водку через марлю (не отжимаем). Сливаем жидкость в бутылку, плотно закрываем.

3. Мякоть абрикосов кладем обратно в банку, засыпаем сахаром, хорошо стряхиваем, накрываем крышкой и снова оставляем в теплом солнечном месте на 10-14 дней (раз в 1-2 суток стряхиваем, чтобы сахар лучше разошелся).

4. Процеживаем сладкую настойку через марлю, на этот раз хорошо выдавливая абрикосы.

5. Смешиваем обе жидкости, разливаем в бутылки, плотно закрываем. Перед дегустацией желательно выдержать еще 5-7 дней в темном холодном месте. Пить наливку охлажденной.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Смс любимому: порадуй его романтикой (видео)

Отправить смс любимому — прекрасный способ напомнить о себе. Но вместо обычных...
Подробнее