Молочный кисель

Молочный кисель

Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко — рассказываю, как!

Описание приготовления:

Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство — молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще — для этого просто необходимо увеличить количество крахмала — то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным — добавлять тот или иной сок. К примеру — морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что — экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!

Ингредиенты:

  • Молоко  — 3 Стакана (1 стаканом молока разводим крахмал, остальное кипятим)
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал  — 2-3 Ст. ложек (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)
  • Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Молочный кисель»

Молочный кисель
Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.

Молочный кисель
Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.

Молочный кисель
Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.

Молочный кисель
Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель — разливаем по формочкам.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат с тунцом и авокадо

Обожаю тунца в любом его виде, а салат с тунцом и авокадо...
Подробнее