Легкое мороженое из ряженки

Легкое мороженое из ряженки

"Мороженое из ряженки?" — спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!

Описание приготовления:

Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Ряженка  — 500 Миллилитров
  • Шоколад темный  — 80 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Сливки  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — Щепотка

Количество порций: 9-10

Как приготовить «Легкое мороженое из ряженки»

Легкое мороженое из ряженки
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Легкое мороженое из ряженки
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.

Легкое мороженое из ряженки
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

Легкое мороженое из ряженки
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.

Легкое мороженое из ряженки
Осталось собрать всё в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.

Легкое мороженое из ряженки
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.

Легкое мороженое из ряженки
И классические формы для кексов.

Легкое мороженое из ряженки
Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.

Легкое мороженое из ряженки
Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Перец фаршированный в мультиварке

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт,...
Подробнее