Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

Люблю это блюдо! Всего делов на 10 минут, а вкусно очень-очень.

Ингредиенты:

250 г. очищенных креветок;
300 г. молодой брокколи (кайлан);
5-6 зубчиков чеснока;
устричный соус;
растительное масло.

+ перец жгучий при желании.

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

1. Нарезаю пластинками чеснок…

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

2. Разогреваю в воке 3 ст.л. масла, обжариваю чеснок до золотистого цвета, но чтобы не сгорел — достаю.

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

3. Теперь в вок бросаю креветки и жарю до готовности минуту или две. Достаю.

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

4. Кайлан разрезаю пополам и бросаю в вок. Подливаю пару ложек воды и накрываю крышкой. Минут через 3-5 готово (в зависимости от толщины стебля).

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

5. Возвращаю в вок креветки, поливаю устричным соусом (3 ст.л.), перемешиваю и прогреваю не дольше минуты. Готово! и да, еще немного острого перца сверху!

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

Готовое блюдо подаю, посыпав чесночными чипсами.

Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Розыгрыш 2 продуктовых корзин и 3 фартуков

Розыгрыш 2 продуктовых корзин и 3 фартуков.
Подробнее