Харчо из курицы с рисом и черносливом

Харчо из курицы с рисом и черносливом

Оригинальное блюдо с необычным сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

  • курица 500 г
  • рис ½ стакана
  • чернослив ½ стакана
  • чеснок 1 шт.
  • томатная паста (кетчуп) 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Сварить бульон из куриного мяса.
  • Тушку разобрать, отделить кости, мясо вернуть в кастрюлю.
  • Чернослив нарезать небольшими кусочками.
  • Измельчить чеснок и лук.
  • Ингредиенты положить на сковороду, обжарить на подсолнечном масле.
  • Влить томатную пасту, хорошо перемешать.
  • Переложить обжарку в бульон, всыпать рис, соль, любые подходящие специи.
  • Когда рис сварится – огонь погасить.
  • Оставить суп для настаивания на полчаса.

Совет

При подаче заправить суп сливками, сметаной или майонезом.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Праздничный рецепт: Домашние конфеты баунти

"Баунти — райское наслаждение", — помнят многие эту рекламу, эта фраза также...
Подробнее