Кексики на молоке

Кексики на молоке

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке!

Описание приготовления:

Не знаю как вы, но мне нравятся кексики воздушные и пышные. Поэтому стараюсь тесто взбивать миксером — тогда комочков практически никаких не остается. Для приготовления кексиков на молоке нам понадобится обычное пачечное молоко, ванилина можно и меньше пакетика брать, а гашеную соду можете заменить обычным разрыхлителем.

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сода гашеная  — 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечное  — 3 Ст. ложки
  • Пакетик ванилина  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кексики на молоке»

Кексики на молоке
Подготовьте ингредиенты.

Кексики на молоке
Миксером взбейте 2 яйца с сахаром.

Кексики на молоке
Потом добавьте молоко к яйцам.

Кексики на молоке
Добавьте подсолнечное масло, взбейте. Потом соду гашеную и снова взбейте.

Кексики на молоке
В конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции похоже на густую сметану.

Кексики на молоке
Распределяем тесто по формочкам. У меня одна слитная. Не до краев только наполняйте. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.

Кексики на молоке
Готовые кексики на молоке можно подавать с повидлом или медом. Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Ингредиенты Ветчина — 200 гр. Куриное филе — 200 гр. Консервированные ананасы...
Подробнее