Картофельный крем-суп с брокколи и сыром

Картофельный крем-суп с брокколи и сыром

Ингредиенты:

600 г картофеля
150 г свежей или замороженной брокколи
200 мл жирного молока
100 г пармезана или другого тертого сыра
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очисти и отвари до готовности в небольшом количестве воды. За несколько минут до готовности добавь к картофелю брокколи.

Измельчи картофель и брокколи вместе с жидкостью погружным блендером до однородного состояния. Добавь молоко и доведи до кипения, добавь соль и перец. Разлей суп по тарелкам и добавь сыр, потертый на мелкой терке.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Мучной суп с копчеными колбасками

Ингредиенты: 1,5 л куриного бульона300 г охотничьих колбасок4 картофеля1 морковь1 луковица2 яйца100...
Подробнее