Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецептНачос — мексиканская закуска, которая состоит из чипсов из кукурузной тортильи.

Ингредиенты
  • Лаваш тонкий : 2 шт
  • Молоко: 100 мл
  • Паприка молотая: 8 г
  • Масло сливочное: 100 г
  • Сметана : 2 ст. л
  • Сыр твердый: 150 г
  • Зелень укропа: по вукусу

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт

К начос подают различные начинки в виде соусов, заправок, салатов. Нередко начос добавляют в другие блюда. Впервые начос приготовил в середине XX века Игнасий Анайя. Именно поэтому блюдо называется “начос”, сокращенно от имени автора. В оригинале это были маисовые чипсы и плавленный сыр, приправленные перцем халапеньо.

Сегодня вполне можно экспериментировать с вариантами приготовления начос. Например, вместо тортильи можно использовать пресный лаваш. Не обязательно окунать треугольники в молоко, их можно просто обвалять в муке либо майонезе, оливковом масле. В майонезе — получаются жирнее, в масле — суховаты. Можно вообще никуда не макать, а просто посыпать сверху паприкой.

Мы предлагаем идеальный вариант начос — с молоком и паприкой. Отдельно готовим соус с масла, сыра и сметаны.

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
pinterest.com

Приготовление:

  1. Вырезать из лаваша небольшие треугольники.
  2. Налить в миску молоко, окунуть туда треугольники.
  3. Присыпать треугольники паприкой, выложить на противень.
  4. Выпекать 7 минут при температуре 90 С.
  5. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло.
  6. Добавить тертый сыр и сметану. Перемешать.
  7. Дождаться, чтобы получилась однородная консистенция.
  8. Вылить в соусницу, добавить мелкорубленный укроп.

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
pinterest.com

Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Желе с орехами

Нежное, в меру сладкое, сытное желе из сливок и кешью. Этот десерт...
Подробнее