К завтраку: Банановый хлеб с орехами и сухофруктами

К завтраку: Банановый хлеб с орехами и сухофруктамиУлыбающиеся американцы часто начинают свой день именно с бананового хлеба.

Ингредиенты
  • Банановое пюре: 400 г
  • Мука : 1,5 ст
  • Сахар : ¾ ст
  • Разрыхлитель, корица молотая : по 1 ч. л
  • Соль: ¼ ч. л
  • Яйца : 2 шт
  • Сливочное масло: 120 г

К завтраку: Банановый хлеб с орехами и сухофруктами

Банановый хлеб — это не то что мы привыкли употреблять под названием “хлеб”. На самом деле это выпечка, а именно очень вкусный кекс, который идеально подойдет к завтраку. Банановый хлеб даже полезен, ведь известно, что бананы повышают работоспособность, богаты триптофаном, который участвует в синтезе серотонина — гормона счастья. 

Банановый хлеб имеет хрустящую корочку и нежнейшую текстуру внутри. Многие не знают, как приготовить банановый хлеб, а делается он очень просто и быстро. Важно только правильно подобрать главный ингредиент. Дело в том, что используют для выпечки очень спелые фрукты, перезрелые, с коричневой кожурой. Мякоть именно таких бананов самая сладкая и ароматная. Приготовить банановый хлеб можно не только в духовке, но и мультиварке и хлебопечке.

Банановый хлеб с орехами и сухофруктами
pinterest.com

Приготовление:

  1. Очистить бананы, пюреризировать их в блендере.
  2. Добавить в пюре растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
  3. Добавить все остальные ингредиенты. Вымешать.
  4. Мелко порубить орехи, всыпать в тесто.
  5. Смазать сливочным маслом форму для выпекания маслом форму для выпечки.
  6. Вылить тесто в форму, выпекать 45 минут при температуре 175 С.
  7. Подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Гульчехра по-узбекски

Существует множество вариантов приготовления этого блюда, но в основном это классический и...
Подробнее