Имбирное печенье: рецепт на Новый год 2019 (фото)

Близится Новый год 2019. Сегодня вместе с ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ будем делать имбирное печенье. Рецепт с фото пошагово поможет тебе красиво его оформить и превратить кухню в творческую лабораторию.

Рецепт имбирного печенья на Новый год 2019, как обычно, простой и доступный, зато результат порадует и тебя, и гостей, а особенно детей! Ведь новогоднее имбирное печенье – прекрасная и нарядная сладость, которую можно съесть, а можно повесить на елку в качестве игрушек, а потом уже съесть. Из теста можно вылепить все что угодно: и звездочки, и колокольчики, и елочки, и символ Нового года 2019 – чудесных поросят.

Обязательно привлекай к этому кулинарному процессу детей, и тогда твое имбирное печенье на Новый год 2019 принесет не только сытость, но и радость творчества и фантазии.

Чтобы приготовить имбирное печенье по рецепту классическому, тебе понадобится:

для печенья:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 70 г сливочного масла,
  • 80 г коричневого сахара (или обычного),
  • 1 ст. ложка какао,
  • 2 см. корня имбиря,
  • 1 ч. ложка молотого имбиря,
  • 1 ч. ложка молотой корицы,
  • 0,5 ч. ложки молотой гвоздики,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли,

для украшения:

  • 250 г сахарной пудры,
  • 1 яичный белок,
  • лимонная кислота на кончик ножа,
  • 2 ст. ложки теплой воды,
  • пищевые красители
  • кондитерские украшения.

Новогоднее имбирное печенье – рецепт пошагово:

  • Сливочное масло комнатной температуры поруби ножом, соедини с сахаром и яйцом и взбей миксером в течение 2-3 минут до однородной массы. Корень имбиря потри на мелкой терке.
  • Добавь в массу просеянную муку, разрыхлитель, специи, какао, имбирь и тщательно перемешай. Заверни тесто в пищевую пленку и помести в холодильник на 30 минут.
  • Отдели от теста часть, помести между листами пекарской бумаги и раскатай до толщины коржа примерно 5-7 мм. Остальное тесто снова отправь в холодильник.
  • Рецепт имбирного печенья на Новый год © depositphotos.com

  • При помощи фигурных формочек вырежи из теста печенье, выложи на застеленный пекарской бумагой противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Имбирное печенье готовится примерно 10 минут.
  • Рецепт имбирного печенья на Новый год © depositphotos.com

  • Пока выпекается первая порция печенья, подготовь следующую. Перед тем как украшать имбирное печенье на Новый год 2019, остуди его.
  • Рецепт имбирного печенья на Новый год © depositphotos.com

  • Приготовь глазурь для имбирного печенья. Для этого соедини ингредиенты для глазури и взбей белок с сахаром до образования плотной глянцевой массы. Если глазурь получилась жидкой, добавь еще сахарной пудры и снова взбей. Если же слишком плотной — влей столовую ложку теплой воды.
  • Рецепт имбирного печенья на Новый год © depositphotos.com

  • Добавь в глазурь пищевые красители, помести в кондитерский мешок и укрась имбирное печенье на Новый год 2019 по своему желанию.
  • Имбирное печенье на Новый год Свиньи 2019 © depositphotos

  • Оставь печенье на 3-4 часа, чтобы глазурь застыла. Имбирное печенье лучше хранить в коробке с плотной крышкой.
  • Имбирное печенье домашнее © depositphotos.com

    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Пирог с мясом (очень вкусно!)

    Все знают, как приготовить пирог с мясом, но все же советую посмотреть...
    Подробнее