Идея для пикника: молодая картошка на гриле

Идея для пикника: молодая картошка на грилеЛетом мы часто выезжаем на пикник. Приготовить на углях можно не только мясо, но и овощи. Очень вкусной получается молодая картошка на гриле. Запеченная молодая картошка многим нравится даже больше, чем шашлык и разлетается быстрее жареного мяса.

Ингредиенты
  • Молодой картофель: 1 кг
  • Растительное масло:
  • Крупная соль:
  • Специи:

Время приготовления: больше 180 мин | Количество порций: 4 порции

Чтобы приготовить молодой картофель на гриле, необходимо выбирать небольшие, а лучше — маленькие, клубни. Готовится картофель не более получаса. Для запекания можно овощ даже не очищать, поскольку в кожуре содержится большое количество калия, чрезвычайно полезного для сердца.

Приготовление

  1. Помыть щеткой молодой картофель.
  2. Замочить на 5 часов в холодной воде для удаления лишнего крахмала.
  3. Натереть картофель солью, растительным маслом, специями.
  4. Надеть на шампуры/деревянные шпажки.
  5. Запекать над разогретыми углями до золотистого цвета и мягкости. Готовый овощ  легко протыкается вилкой.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат на Новый год «Снежная королева»

Обалденно вкусный салат на Новый год "Снежная королева" наверняка понравится вашим родным...
Подробнее