Драники «Панские»

Драники «Панские»

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно!

Описание приготовления:

Попробуйте добавить в начинку ещё какие-либо ингредиенты или специи на свой вкус! И каждый раз драники будут играть новыми гранями вкуса. Всё довольно просто и быстро! Сытный обед или ужин будет на Вашем столе. Как приготовить драники "Панские" смотрите в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 8-10 Штук (ингредиенты для картофельного теста)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (сырое)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана (для жарки)
  • Лук зеленый  — По вкусу (для подачи или другая зелень)
  • Сыр твердый  — 100-150 Грамм (ингредиенты для сырной массы)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (вареное)
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Драники «Панские»»

Драники «Панские»
Подготовьте основные ингредиенты. Для начинки заранее отварите 2 яйца.

Драники «Панские»
Начните с приготовления сырной массы. Сыр и яйца натрите на крупной терке.

Драники «Панские»
Перемешайте со сметаной и майонезом. При необходимости посолите. Сырная масса готова.

Драники «Панские»
Картофель и лук очистите, помойте, натрите на мелкой терке. Картофель необходимо немного отжать от лишней влаги. Через сито или руками.

Драники «Панские»
Добавьте в картофельную массу сметану, яйца, муку. Всё хорошо перемешайте и посолите по вкусу.

Драники «Панские»
На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выложите картофельную массу и жарьте с одной стороны на среднем огне до готовности.

Драники «Панские»
Затем переверните, поджарьте 1-2 минуты и выложите на каждый драник сырную массу. Накройте крышкой и жарьте ещё 1-2 минуты, чтобы сыр расправился.

Драники «Панские»
Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу! Очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Яблочный смузи с корицей и молоком

Яблочный смузи с молоком – вкусный освежающий напиток, который подойдет как для...
Подробнее