Диетический салат из капусты и свеклы

Диетический салат из капусты и свеклыЛегкий салат из капусты и сырой свеклы с яблоком, чесноком и зеленью. Его вкусно есть вместе с черным хлебом.

Ингредиенты
  • капуста: 200 г
  • сырая свекла: 1 шт.
  • небольшое яблоко: 1 шт.
  • чеснок: 1-2 зубчика
  • сок половины лимона или 1 ст.л. яблочного уксуса:
  • соль: 1/2 ч.л.
  • сахар: 1/2 ч.л.
  • нарезанная петрушка: 2 ст.л.

Время приготовления: 35 мин | Количество порций: 4 порции

1. Капусту помыть и очень тонко нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть руками.

2. Добавить очищенную и натертую свеклу, раздавленный чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус) и сахар. Хорошо перемешать и дать салату постоять 15 минут.

3. Перед подачей по желанию посыпать нарезанной петрушкой.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Тесто для пельменей универсальное

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить...
Подробнее