Чизкейк с вишневым вареньем без выпечки

Чизкейк с вишневым вареньем без выпечки

Самый простой рецепт чизкейка без выпечки. Пирог получается с нежной начинкой и рассыпчатой основой. Такой чизкейк прекрасно подходит для детской кухни, когда надо побаловать маленьких сластен.

Ингредиенты:

  • творог 5% 500 г
  • печенье 250 г
  • масло сливочное 200 г
  • варенье вишневое 150 г
  • сахарная пудра 50 г
  • яйца 1 шт.
  • сода ½ ч.л.

Приготовление:

  • Для основы чизкейка измельчить блендером печенье и добавить 100 г размягченного сливочного масла. Вымесить мягкую песочную массу.
  • Выложить основу в форму и тщательно разровнять по дну и бортикам в высоту 2-3 см.
  • Форму поставить в холодильник на 2 часа.
  • В это время необходимо приготовить начинку для чизкейка. В миске развести творог, яйца, масло и соду. Эту массу на водяной бане 15 минут, постоянно помешивая.
  • Затем всыпать сахарную пудру и взбивать миксером еще 5 минут.
  • Творожную начинку соединить с вареньем и выложить в форму на песочное тесто.
  • Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
  • Застывший чизкейк с вишневым вареньем без выпечки украсить листиком свежей мяты или вишенкой. Приятного чаепития!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Засахаренные лепестки роз

Такой цветок, как роза является древнейшим символом Богини. В восточных государствах розе...
Подробнее