Булочки с маком из творожного теста

На Маковый Спас 2017 приготовь оригинальные творожные булочки с маком по интересному рецепту. Многие хозяйки готовят такую выпечку с дрожжами.

Но сегодня, продолжая тему выпечки, ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ предлагает тебе попробовать булочки с маком, только на этот раз не из дрожжевого, а из творожного теста. Тебе не придется тратить полдня на возню с опарой и капризным дрожжевым тестом.

Выпечка из творога не зря пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не слишком любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Булочки с маком – ингредиенты:

  • 200 г творога,
  • 100 мл сметаны,
  • 1 яичный желток,
  • 300 г муки,
  • 70 г мака,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • соль по вкусу.

Булочки с маком – рецепт приготовления:

  • Мак помой, залей кипятком и оставь на 1 час, чтобы он набух. Затем слей воду.
  • Творог протри через сито. Чем жирнее творог, тем более рассыпчатым будет тесто для булочек с маком.
  • Соедини сметану с половиной сахара, ванильным сахаром, солью и растительным маслом, добавь творог и хорошенько перемешай.
  • Небольшими порциями всыпь в творог просеянную муку, смешанную с содой и замеси тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и не липким.
  • Раздели его пополам и раскатай на посыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 1 см.
  • Запаренный мак соедини с оставшимся сахаром и равномерно распредели его по тесту. Скатай пласты рулетом, разрежь на неширокие полоски, формируя булочки с маком.
  • Выложи булочки с маком на смазанный маслом противень, сверху смажь взбитым желтком и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
  • Булочки с маком будут готовы примерно через 20-25 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой – если она сухая, твоя выпечка готова.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт слоеных рогаликов с маком:

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Самогон из апельсинов

    Поскольку самогон является достаточно популярным алкогольным напитком, появляются все новые разнообразные его...
    Подробнее