Японские воздушные панкейки, рецепт с фото и видео

30 июля 2020

Японские воздушные панкейки, рецепт с фото и видео

Японские воздушные панкейки, рецепт с фото и видео

nordia
2169

Нежные, воздушные японские панкейки состоящие всего из 5 ингредиентов.

Ингредиенты:

  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 2 ст.л.
  • мука 33 г
  • разрыхлитель ½ ч.л.
  • сахар 25 г

Приготовление:

20 минут

  • Отделите белки от желтков.
  • Желтки перемешайте, добавьте молоко и снова перемешайте.
  • Просейте муку с разрыхлителем в желтки и перемешайте до однородности.
  • Белки слегка взбейте и добавьте часть сахара, взбивайте еще секунд 30.
    Затем добавьте оставшуюся часть сахара и взбивайте белки до твердых пиков.
  • Постепенно добавляйте взбитые белки к желткам и аккуратно перемешивайте.
  • Разогрейте антипригарную сковороду на слабом огне и смажьте еще немного растительным маслом.
  • Выложите тесто на сковороду, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
  • Через 3 минуты влейте 1 ст.л воды, накройте крышкой и готовьте 1 минуту.
  • Аккуратно переверните панкейки, добавьте в сковороду 2 ст.л воды, накройте крышкой и готовьте 4 минуты.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Облачный хлеб

Распечатать В избранное Поделиться Облачный хлеб Шаги 1 2 3 Пред.шаг След.шаг...
Подробнее