Щи с колбасой

Щи с колбасой

Щи с колбасой
Распечатать

В избранное

Поделиться

Щи с колбасой

Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Капуста свежая (молодая) 500 г
  • Салат 200 г
  • Колбаса (нежирная) 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Картофель 3–4 шт.
  • Бульон 4 ст.
  • Укроп (нарезанный) 4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Инвентарь:

    нож, доска, кастрюля, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем капусту, салат и картофель.

    Щи с колбасой

    Нашинкуйте молодую капусту тонкими полосочками. Нарежьте мелко свежий салат.
    Картофель очистите и нарежьте кубиками.

    Шаг 2: подготавливаем морковь и лук.

    Щи с колбасой

    Очистите морковь и корень петрушки, нарежьте их кружочками. Мелкими кубиками накрошите лук.
    В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте в нем морковь с луком и петрушкой до мягкости, часто помешивая.

    Шаг 3: подготавливаем колбасу.

    Щи с колбасой

    Нарежьте колбасу небольшими кусочками и добавьте ее к тушащимся овощам. Перемешайте, чтобы колбаса прогрелась.

    Шаг 4: варим щи с колбасой.

    Щи с колбасой

    Влейте бульон, добавьте картофель, капусту и салат. Варите до мягкости капусты и картофеля. Посолите, поперчите по вкусу. В конце добавьте зелень и подавайте готовые щи к столу.

    Шаг 5: подаем щи с колбасой.

    Щи с колбасой

    Щи с колбасой готовятся очень просто! Подавайте их со сметаной и домашним горячим хлебом.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Бульон готовьте на курице или мясе, так же вы можете использовать бульонный кубик.

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Рецепт салата «Невеста»

    Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат "Невеста". Нежное сочетание ингредиентов...
    Подробнее