Щи с колбасой

Щи с колбасой

Щи с колбасой
Распечатать

В избранное

Поделиться

Щи с колбасой

Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Капуста свежая (молодая) 500 г
  • Салат 200 г
  • Колбаса (нежирная) 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Картофель 3–4 шт.
  • Бульон 4 ст.
  • Укроп (нарезанный) 4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Инвентарь:

    нож, доска, кастрюля, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем капусту, салат и картофель.

    Щи с колбасой

    Нашинкуйте молодую капусту тонкими полосочками. Нарежьте мелко свежий салат.
    Картофель очистите и нарежьте кубиками.

    Шаг 2: подготавливаем морковь и лук.

    Щи с колбасой

    Очистите морковь и корень петрушки, нарежьте их кружочками. Мелкими кубиками накрошите лук.
    В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте в нем морковь с луком и петрушкой до мягкости, часто помешивая.

    Шаг 3: подготавливаем колбасу.

    Щи с колбасой

    Нарежьте колбасу небольшими кусочками и добавьте ее к тушащимся овощам. Перемешайте, чтобы колбаса прогрелась.

    Шаг 4: варим щи с колбасой.

    Щи с колбасой

    Влейте бульон, добавьте картофель, капусту и салат. Варите до мягкости капусты и картофеля. Посолите, поперчите по вкусу. В конце добавьте зелень и подавайте готовые щи к столу.

    Шаг 5: подаем щи с колбасой.

    Щи с колбасой

    Щи с колбасой готовятся очень просто! Подавайте их со сметаной и домашним горячим хлебом.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Бульон готовьте на курице или мясе, так же вы можете использовать бульонный кубик.

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Овсяная каша на молоке

    Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную...
    Подробнее