Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

29 июля 2020

Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

anastasiapersh
401

Нежный, вкусный и просто тает во рту!

Ингредиенты:

Для теста

  • масло сливочное 100 г
  • сахар 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • разрыхлитель 10 г
  • мука 200 г
  • молоко 100 мл
  • бананы 1 шт.
  • шоколад молочный 50 г

Для глазури

  • сахарная пудра 150 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • яичный белок 1 шт.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром до однородной консистенции.
  • Добавьте 2 яйца и перемешайте.
  • Добавьте разрыхлитель, муку и ещё раз перемешайте.
  • Возьмите банан и измельчите (я использовала блендер).
    Добавьте получившееся банановое пюре в тесто.
  • Влейте в тесто молоко, перемешайте.
  • Молочный шоколад измельчите используя нож или натрите на мелкой тёрке. Добавьте в готовое тесто и перемешайте.
  • Выложите тесто в форму (предварительно смазав маслом).
    Выпекайте кекс 1 час при 160°С.
  • Приготовим сахарную глазурь. Для этого в миске необходимо смешать сахарную пудру, лимонный сок и белок (при взбивании используйте миксер). По желанию можно добавить жёлтый краситель.
  • Готовый кекс смазываем получившейся глазурью и украшаем по желанию бананом и шоколадом.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Вкусный, сытный, аппетитный, ароматный и при этом еще и полезный обед или...
Подробнее