Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке, рецепт с фото и видео

29 апреля 2021

Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке, рецепт с фото и видео

Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
47630

Аппетитное первое блюдо с ароматом леса и теплого лета.

Ингредиенты:

  • грибы сушеные 160 г
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перловая крупа 3 ст.л.
  • масло растительное
  • специи

Приготовление:

1 час + 1 час 30 минут

  • Сушеные грибы замочить в воде на час, продукт мелко нарезать.
  • Воду процедить, но не выливать.
  • Включить мультиварку, выставить режим «Жарка», влить масло в чашу, прогреть.
  • Спассеровать нарезанный кубиками репчатый лук, тертую морковь, грибы. Овощи должны стать мягкими.
  • Добавить кубики картофеля, всыпать перловку.
  • Влить воду, оставшуюся от замачивания грибов и кипяток.
  • Посолить и поперчить по вкусу.
  • Варить в режиме «Суп» в течение часа. Другой вариант – режим «Тушение» на два часа.

Совет

При подаче суп заправить сметаной, украсить листочками петрушки.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Рецепты с маскарпоне: попробуй три соблазнительных десерта

Сыр маскарпоне, который благополучно перекочевал в нашу кухню из Италии, с успехом...
Подробнее