Сливочный жульен с куриным филе и грибами, рецепт с фото и видео

14 февраля 2021

Сливочный жульен с куриным филе и грибами, рецепт с фото и видео

Сливочный жульен с куриным филе и грибами, рецепт с фото и видео

Готовить легко
34085

Быстрое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • грибы 200-300 г
  • сыр твердый 200 г
  • сливки 1 стакан
  • огурцы соленые 2-3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

50 минут

  • Куриное филе вымыть, нарезать, обсушить, обжарить до корочки.
  • Соленые огурцы и свежие грибы нарезать.
  • Обжарить грибы с репчатым луком на сливочном масле.
  • Далее добавить огурцы.
  • Все вместе тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость.
  • Влить сливки, досолить по вкусу, поперчить, тушить две или три минуты.
  • Натереть на крупной терке сыр.
  • Ингредиенты перемешать, часть сыра оставить для украшения.
  • Смесь выложить в небольшие горшочки, сверху – оставшийся сыр.
  • Противень с емкостями поставить в духовку на двадцать минут, температура приготовления – 180 градусов.

Совет

При подаче украсить жульен листочками петрушки.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Борщ без картошки

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала....
Подробнее