Салат с грудкой, шампиньонами и пекинской капустой, рецепт с фото и видео

20 марта 2021

Салат с грудкой, шампиньонами и пекинской капустой, рецепт с фото и видео

Салат с грудкой, шампиньонами и пекинской капустой, рецепт с фото и видео

Готовить легко
40935

Блюдо из французской кухни для повседневного и праздничного меню.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 1 кг
  • шампиньоны 1 кг
  • огурцы 6 шт.
  • капуста пекинская китайская 1 шт.
  • хлеб белый 4 ломтика
  • чеснок 2 зубчика
  • сметана 40 г
  • майонез 30 г
  • масло растительное
  • пряности
  • специи

Приготовление:

1 час

  • Куриное мясо промыть, нарезать брусками небольшого размера, обсушить салфетками.
  • Обжарить в прогретом растительном масле до получения румяной корочки.
  • Выложить на салфетку для впитывания жира.
  • Промыть свежие шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками, обжарить до румянца.
  • Промыть вилок пекинской капусты, жесткую часть удалить, мягкую нарезать полосками.
  • Нарезать полукольцами свежие огурцы.
  • Белый хлеб нарезать кубиками, обжарить на растительном масле вместе с очищенным чесноком до розоватого оттенка.
  • Выложить на бумажные салфетки.
  • Ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, поперчить.
  • Заправить смесью домашней сметаны и майонеза. Посыпать салат гренками.

Совет

По желанию в заправку можно добавить любимые специи.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото

В канун женского праздника ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ предлагает твоему вниманию вкусные, оригинальные...
Подробнее