Простой творожный кекс с изюмом в духовке, рецепт с фото

19 сентября 2020

Простой творожный кекс с изюмом в духовке, рецепт с фото

Простой творожный кекс с изюмом в духовке, рецепт с фото

Готовить легко
5997

Рецепт из недавнего советского прошлого, приготовлен по ГОСТу. Блюдо проверено временем и несколькими поколениями довольных едоков.

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • творог 200 г
  • сахар 120 г
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 2 шт.
  • ванилин 1 пакетик
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • сода 1 щепотка
  • изюм

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Сливочное масло перетереть с половиной нормы сахарного песка ванилином, это можно сделать венчиком.
  • Добавить творог, массу еще раз взбить.
  • Отдельно перемешать и взбить оставшийся сахар и куриные яйца.
  • Добавить творожную массу, еще раз перемешать.
  • Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать немного пищевой соды, перемешать массу лопаткой, всыпать промытый изюм.
  • Тесто переложить в смазанную форму для выпекания, время приготовления – один час, температура – 170 градусов.

Совет

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. По желанию в тесто можно добавлять не только изюм, но и кусочки сухофруктов, ягоды.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Что приготовить на Новый год Свиньи 2019: рецепт салата «Хрюша»

Не за горами Новый год 2019, который придет под знаком Желтой Свиньи,...
Подробнее