Простой рецепт пирога со сливами от Юлии Панковой

Пирогом с яблоками уже трудно кого-то удивить. Тем более, что кроме яблок есть множество фруктов и ягод, с которыми выходит замечательная выпечка. Например, со сливами. Они размягчаются при выпечке, начинают активно выделять сок, который и придает тесту необычный вкус и потрясающий аромат. Ведущая программы «Ревизор», кулинар Юлия Панкова поделилась рецептом сливового пирога, который она на днях готовила для своей семьи.

Пирог очень просто готовится. Мне нравится, как получается тесто. Кстати, можно использовать различные фрукты. Но мне больше всего нравятся сливы. Если у вас большая форма для выпечки, то все ингредиенты смело умножайте на два. Я готовила в маленькой, говорит ведущая.

Юлия Панкова © instagram.com/pankova_julja/

Рецепт пирога со сливами

Ингредиенты:

  • Сливы — 600-700 г 
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 15 г 
  • Сливки (не менее 22% жирности) — 150 г 
  • Яичный желток — 3 шт.
  • Мука — 100 г 
  • Щепотка соли

Приготовление:

  • Сливы помойте и достаньте косточки.
  • Разотрите сахар с желтками добела. Добавьте сливки, муку, 10 г ванильного сахара и щепотку соли.
  • На дно формы застелите пекарскую бумагу и вылейте тесто.
  • Сверху выложите сливы кожурой вверх и посыпьте ванильным сахаром.
  • Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  • Рецепт пирога со сливами от Юлии Панковой © instagram.com/pankova_julja/

    Также мы писали про ТОП-3 способа приготовления ленивых голубцов.

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной

    Сытный белковый салат с овощами и мясом — отличный вариант для любого...
    Подробнее